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Procesamiento y calidad de la carne

Bienestar animal

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Producción y manejo

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Pollo entero condimentado: la tendencia que está ganando mercado | Leonardo Ortiz

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Procesado de pollo de engorde: Estrategias para nutrir al mundo con calidad y eficiencia

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Retos y oportunidades del sector cárnico Español, con María Sánchez Ruiz | AgriBusiness 1×03

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Alternativa sustentable y nutritiva sobre la calidad de la carne de cerdo

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Entrevista en la IPPE 2023 a Raúl Pastrana, Country Manager de Meyn

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Nutrición en pollos de crecimiento diferenciado y la inclusión de carotenos

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Bienestar porcino en planta de sacrificio, con la Dra. Lauren Davis

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Mentalidad infinita: Pautas exitosas para crecer productivamente en la era digital – Parte 2

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Mentalidad infinita: Pautas exitosas para crecer productivamente en la era digital – Parte 1

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Innovación porcina y retos del futuro con AGROGI

¿Cómo pueden las nuevas tecnologías facilitar las labores diarias en una granja?

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Alfredo Corujo: ¿Cómo podemos controlar el estado microbiológico de las canales?

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Comentarios a las recomendaciones de necesidades nutricionales en avicultura de FEDNA – Segunda Parte

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Comentarios a las recomendaciones de necesidades nutricionales en avicultura de FEDNA – Primera Parte

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¿Afecta la presentación física del alimento en la calidad de canal de los pollos de carne?

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Valina e Isoleucina: Su importancia técnica y en coste de alimentación en broilers

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Calidad de carne y su relación con el bienestar animal

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Charlando con expertos avícolas

Roberto Herreras nos habla sobre el rendimiento de los pollos según el sector avícola

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Charlando con expertos avícolas

Emilio Borja: Influencia de la nutrición en la calidad de la canal

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La mortalidad de los pollos durante su transporte al matadero

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Evaluación cualitativa de riesgos en una cadena productiva de pollo

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Trabajando para Resguardar y Maximizar el Rendimiento de las aves

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La importancia de los ganchos en la planta de faenamiento

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Tecnologías emergentes: Identificación pechuga de madera

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Disfluencia aplicada al procesamiento de aves

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Obesidad en pollos de engorde modernos y pechuga de madera

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Todo sobre la calidad de la carne de pollo, Alfredo Corujo

CANALES

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