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La hora porcina

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Perspectivas de la porcicultura en América Latina durante los próximos 5 años

El pasado 17 de marzo, el doctor Edgar García Mendoza (consultor independiente de granjas porcinas) nos habló sobre el panorama global cambiante impulsado por la covid-19, la peste porcina africana y otros factores que inciden en el crecimiento de la porcicultura en América Latina. Empezamos la plática conociendo cómo se lleva a cabo el mercado y producción porcina en México para luego hablar de los desafíos actuales y futuros en América Latina. ¿Cómo nos proyectamos en los próximos 5 años? ¿Cuál es la tendencia del consumidor actual? PPA y su posibilidad de ingreso a los países latinos ¿Sobre qué conversamos?
  • Desarrollo de la porcicultura en México
  • Mercado de la porcicultura mexicana
  • Situación actual en América Latina
  • Diferencias del mercado LATAM vs otras regiones
  • Sistemas porcinos
  • Bienestar animal en Latinoamérica
  • Tipos de crianza: instalaciones vs en libertad
  • Insumos alimenticios no convencionales
  • Posible llegada de PPA a América Latina
  • Preferencias del consumidor actual
  • Dependencia del comercio de granos
  • Producción tecnificada y de traspatio
Puedes ver la entrevista en nuestro  instagram porcinews_revista. También podría interesarte estos podcast: Presente y futuro del sector porcino en ChileTodo sobre la producción porcina en el Perú o Conociendo la porcicultura de México #porcicultura #mexico #ppa #pesteporcina #porcina #porcino #mercado #sistemasdeproduccion #tecnificado #traspatio #granjaporcina  

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