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Vetanco es un laboratorio veterinario internacional que desde hace más de 35 años desarrolla, elabora y comercializa productos innovadores para la salud y la producción animal. Presente en más de 40 países, la empresa ofrece productos internacionalmente probados, controlados y seguros para la mejora de la productividad y la seguridad agroalimentaria, bajo las normas de calidad necesarias para llegar a los mercados más exigentes. Como referente internacional en aditivos y especialidades para la agroindustria su portafolio de productos es amplio y diversificado. Vetanco cuenta con proyectos de investigación de la más avanzada tecnología, tanto en sus laboratorios de I+D como en colaboración con centros de excelencia en todo el mundo. En este sentido, se destacan su laboratorio de Biotecnología, su alianza estratégica para la innovación con la empresa Dr. Bata (Hungría), y la participación societaria en la empresa público-privada Bioinnovo, creada dentro del marco de la nueva Ley de Biotecnología, en conjunto con el INTA.">
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Retos del nutricionista en la industria porcina, con Edna Gaspar Lara (Avigrupo/La Fortuna)

Entrevista a la Dra. Edna Gaspar Lara «Retos del nutricionista en la industria porcina» En la porcicultura, la alimentación representa el principal costo de producción, en muchos casos hasta el setenta por ciento del costo total. La Dra. Edna Gaspar , Gerente de nutrición porcina en la empresa Avigrupo/La Fortuna, nos comenta cuáles son los retos que enfrenta el nutricionista en la actualidad, qué puntos de calidad se tienen en cuenta y cómo afecta la calidad del alimento sobre la calidad de la canal porcina. Alguno de los temas que se conversaron fueron:
  • Un poco sobre el concepto de Avigrupo/La Fortuna
  • Evolución de la nutrición y alimentación porcina
  • Importancia de parámetros productivos
  • Variación de precios y elección de materias primas
  • Papel de la logística en la formulación de alimento balanceado
  • Forma física del alimento
  • Calidad del alimento y calidad de canal
  • Alternativas al uso de antibióticos como promotores de crecimiento
  • Investigación y desarrollo
  • Optimización de recursos de producción
Puedes ver el video en nuestro canal de youtube porciNews en español También te puede interesar: Conociendo la habilidad de romper fitatos, con Juan Gabriel Espino Smart farming en la porcicultura ¿Vale la pena invertir?, Inseminación Artificial Poscervical en cerdas nulíparas, ¿Cómo se vincula el comportamiento y el bienestar de los cerdos?  

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