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Prohibido el paso a la disentería porcina con Laura Pérez

¿Qué tal? Hoy traemos otra entrevista con la finalidad de divulgar la palabra de aquellos que más entienden sobre porcicultura. Haremos un repaso o resumen de un artículo de nuestra revista PorciNews, con su autora Laura Pérez Sala. Para quienes no conozcan a Laura, ella es veterinaria de porcino y coach integral de personas. Licenciada en veterinaria por la Universidad Autónoma de Barcelona, en el año 2001. Tiene un Máster en Sanidad y un Postgrado en Márquetin. Actualmente también es auditora. El artículo que vamos a estar comentando hoy, se llama: Prohibido el paso a la disentería porcina. Hace algunos años, se pensó que la disentería porcina sería cosa del pasado en cuestión de tiempo y se iba a encontrar la solución. Pero aquí estamos en 2023, haciendo una entrevista aún sobre esta patología. ¿Qué pasó? ¿Algún error de diagnóstico en aquel momento? Ahondamos en la historia de la disentería, y en las anteriores curas y los tratamientos que se requieren en la actualidad. ¿Qué responsabilidad tienen los veterinarios con respecto al uso del antibiótico? ¿Cuál es la bacteria en cuestión, y cuáles son las condiciones ambientales para su supervivencia? ¿Es zoonótica? ¿Qué vectores tiene? ¿Qué otros seres vivos se ven afectados por la disentería? ¿Qué puntos no deberían faltar en un plan de prevención? ¿Cuáles son las columnas más importantes para un plan de prevención? ¿Varía según el tipo de explotación, de ciclo cerrado o es una producción por fases? ¿Cuáles son las consecuencias en términos de productividad o resultados económicos de que el plan falle y la bacteria ingrese? ¿Supone la ruina para la granja? ¿Son caros los antibióticos? ¿Qué porcentaje de mortalidad encontramos? Tratamiento de una granja ¿Por dónde empezamos? ¿Varía según el tipo de explotación? ¿Existe algún protocolo de limpieza y desinfección? ¿Qué pasos debemos seguir para identificar el origen o la fuga para que suceda el brote? ¿La bacteria sobrevive en el agua? ¿Cuánto dinero se pierde si entra la disentería a la granja?  

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