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Las «maravillas» del hígado en monogástricos, con Bruno Vecchi Galenda

En este episodio de nutriExperts, conversamos con Bruno Vecchi Galenda, Gerente Técnico Avícola en Vetanco S.A, a propósito de las sorprendentes funciones del hígado en monogástricos.
La entrevista se realizó en el marco del LPN Congress & Expo 2023 y abordó las «maravillas», como expone Vecchi, del hígado en los animales monogástricos.
Puntos que se trataron:
  • El hígado como órgano de detoxificación y sus principales funciones.
  • Función inmunológica del hígado.
  • Las «maravillas» del hígado: bacterias, microbiota e inflamación.
  • Mecanismos del hígado.
  • Capacidad de regeneración del hígado.
  • Observaciones finales.
Nuestro entrevistado es veterinario, docente universitario y autor de varias publicaciones científicas.
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