«Hemos casi DUPLICADO el CONSUMO por cápita de CARNE en los últimos 10 años» | AgriBusiness 1×14
🐖 Hoy nos sentamos a conversar con Luis Diego Rojas, presidente de la Cámara Costarricense de Porcicultores, para hablar sobre el presente y futuro del sector porcino en Latinoamérica. 🇨🇷 En esta entrevista, Luis Diego nos cuenta cómo llegó a liderar esta importante organización y qué medidas se están tomando para fortalecer la industria en Costa Rica y la región.
Uno de los temas clave es el aumento del consumo per cápita de carne de cerdo en Costa Rica, un indicador del crecimiento y la aceptación de este producto en la dieta local. Además, analizamos los retos que enfrenta el sector, como la sostenibilidad, la sanidad animal y las oportunidades de exportación, especialmente hacia mercados internacionales.
¡No te pierdas esta interesante conversación sobre cómo el sector porcino está evolucionando y cuáles son sus perspectivas para el futuro! 🌍
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