agriFM

Selecciona una foto desde tu ordenador o arrastrala aqui. Tamaño recomendado 500px x 500px

Editar Canal


Vetanco es un laboratorio veterinario internacional que desde hace más de 35 años desarrolla, elabora y comercializa productos innovadores para la salud y la producción animal. Presente en más de 40 países, la empresa ofrece productos internacionalmente probados, controlados y seguros para la mejora de la productividad y la seguridad agroalimentaria, bajo las normas de calidad necesarias para llegar a los mercados más exigentes. Como referente internacional en aditivos y especialidades para la agroindustria su portafolio de productos es amplio y diversificado. Vetanco cuenta con proyectos de investigación de la más avanzada tecnología, tanto en sus laboratorios de I+D como en colaboración con centros de excelencia en todo el mundo. En este sentido, se destacan su laboratorio de Biotecnología, su alianza estratégica para la innovación con la empresa Dr. Bata (Hungría), y la participación societaria en la empresa público-privada Bioinnovo, creada dentro del marco de la nueva Ley de Biotecnología, en conjunto con el INTA.">
Thumb
Sube la imagen de tu podcast.Tamaño recomendado 500px por 500px.


Charlando con expertos avícolas

Canal Charlando con expertos avícolas

Seguir Seguir

Entrevista en la IPPE 2023 a Hernando Morales López, Manager Técnico de Avicultura de Calier

La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) 2023 que se llevó a cabo los días 24 -25-26 de enero de 2023 reunió a las personas más influyentes del sector, entre ellas, estuvo presente Hernando Morales López – Manager Técnico de Avicultura de Calier en Latinoamérica.

En una entrevista en exclusiva con Avinews América Latina, Hernando Morales nos brindó su punto de vista sobre cómo la Salmonella en Latinoamérica y a nivel mundial ha afectado de manera importante al sector avícola, pues según el “ La samonella afecta a unos países más que a otros debido a ciertos factores como lo son: La mortalidad en aves y la estigmatización de los productos aviares, entre otros”

Para él, la salmonella trae muchas pérdidas a nivel humano, algunas de las más importantes son:

  • Problemas de orden diarreico
  • Fiebres tifoideas
  • Fiebres entéricas
  • Y muchísimos problemas económicos

No obstante, a nivel de las aves, él manifiestó que hay una salmonella muy importante que es la  salmonella gallinarum la cual acarrea muchos problemas económicos para las empresas por las pérdidas en producción y por los costos adicionales que deben enfrentar.

Asimismo, Hernando Morales comentó que esta enfermedad es una de las más complejas de manejar dado que las aves ya han consumido una parte económica y cuando se enferman mueren y no retribuyen una ganancia para el empresario. Esto ocasiona que las pocas aves  que sobreviven no rindan de la misma manera que lo haría una ave joven y sana, pues estas aves van a ser más propensas a perder peso, van a ser menos uniformes y no van a tener altos índices de productividad.

Por otra parte, Hernando Morales afirmó que debemos tener dos conceptos claros a la hora de hablar de la salmonella:

  • Control
  • Erradicación

En los países latinoamericanos hablar de erradicación implica hablar de unos costes muy altos que significan eliminar una buena parte de la genética y esta solo sería una parte del problema, pero adicional por la economía en general es muy difícil llevar esto a cabo; sin embargo, cuando se habla de control, hablamos básicamente de dos estrategias, una es disminuir la susceptibilidad de las aves por medio de la utilización de biológicos y el segundo, es mejorar muchos factores en el área de manejo.

Si desea seguir escuchando esta entrevista visite nuestro canal de Youtube

Acerca de Calier

En Calier nos mueve el compromiso con la sociedad hacia la sostenibilidad de la producción de alimentos de origen animal y el bienestar de los animales de compañía. Por eso, desarrollamos, fabricamos y comercializamos productos farmacológicos y biológicos que garantizan la seguridad alimentaria y permiten la prevención y el control de enfermedades.

#salmonella #avícola #avicultura #latinoamérica

Relacionados con Avicultura

41
162
232

Comparte este podcast

Facebook Twitter LinkedIn Email
Spanish
ESP
Avatar
Mi cuenta