Nos referimos a Smart Farming al uso de las nuevas tecnologías en el ámbito de la porcicultura para aumentar y mejorar la producción.
En esta oportunidad tenemos al Dr. Oscar Huerta, médico veterinario y zootecnista de la Universidad Autónoma Metropolitana de México, con especialidad en producción animal, maestría en administración de empresas y cursando un doctorado en finanzas.
Actualmente es fundador y director de la empresa «Producción Porcina» donde imparte consultoría en este sector.
Algunas de los temas que conversamos:
Smart farming en la porcicultura
Tecnologías que se encuentran en el mercado
Experiencias de implementación
Qué es lo más difícil del proceso de transición a la tecnología
Tecnología y bienestar animal
Nutrición de precisión
Ventajas y dificultades de la nutrición de precisión
Análisis de datos y gestión eficiente en la producción
¿Latinoamérica se encuentra lista para afrontar y adaptarse a la nueva era tecnológica?
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