Nutrição e Ambiência no verão: quais estratégias utilizar?
Nutrição e Ambiência no verão: quais estratégias utilizar?
Artigo de autoria de Bruno Silva, Professor de Nutrição e Produção de Suínos e Adaptação Ambiental da UFMG e Hysla Cardoso, Mestranda em Zootecnia, Nutrição de Monogástricos, pela ULFA.
As temperaturas elevadas resultam em diversas alterações metabólicas, endócrinas e produtivas
nos animais. Os suínos, como animais homeotérmicos, possuem um sistema de controle do
ambiente interno, que é acionado quando o ambiente externo apresenta situações desfavoráveis.
Sob condições de estresse por calor, os suínos reduzem o consumo voluntário como forma de reduzir a produção de calor endógeno devido ao efeito termogênico do alimento.
Esta redução no consumo é dependente de fatores relacionados à categoria animal, tais como:
Peso vivo;
Raça e sexo;
Fatores ambientais tais como instalações, manejo alimentar e condições climáticas.
A redução do consumo de ração resulta em perdas na performance produtiva e reprodutiva dos suínos o que gera prejuízos para o setor produtivo. Devido ao reconhecimento que o estresse térmico por calor representa
um problema, para uma maior eficiência na produção de suínos em regiões com altas temperaturas, o objetivo de diversas pesquisas nos últimos anos tem sido o de desenvolver soluções para mitigar os impactos negativos do estresse térmico por calor.
Já as estratégias nutricionais podem representar técnicas alternativas que poderiam ser recomendadas para
minimizar os efeitos negativos do estresse por calor sobre o consumo, metabolismo e integridade intestinal.
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