Este artigo nos fala sobre o uso do beta-glucano como um efeito imunomodulador e imunoestimulante, escrito por Edson Luiz Bordin.
Agora você não precisa mais ler, pode escutá-lo!
A imunologia nutricional é ciência nova. Ela será mais eficiente quando a
relação entre a nutrição e o sistema imune for mais entendida. É sobre isso que vamos nos ocupar nessa revisão. As
doenças infecciosas, eventualmente contagiosas na espécie suína, aviária, bovina e outras, causam prejuízos, corroborados pela
redução de uso de antibióticos, cada vez mais legislado. Isso aumenta a importância do sistema imune.
Viroses imunossupressoras, como a
doença de Gumboro nas aves, e a circovirose nos suínos, catapultaram bastante o desenvolvimento da imunologia veterinária nas décadas recentes. Isso coincidiu com o advento da
biologia molecular e o suporte tecnológico, com
vacinas de alta tecnologia, e métodos novos de diagnóstico.O desenvolvimento de adjuvantes mais eficientes e seguros é outro exemplo, em conjunto a vacinas recombinantes. A valorização da resposta imune, intestinal ou geral, e a
redução da dependência aos antibióticos é grande, e hoje se dispõe de uma plêiade de moléculas promovidas a esse e a outros fins. Mais adiante se relacionam categorias de compostos em uso. Existem estudos experimentais para aferir a eficácia dos mesmos; alguns comprovam benefícios, já outros não, o que pode refletir
falta de adoção de uma metodologia experimental mais adequada.
O
beta-glucano (ou beta-glucana ou betaglucano), notadamente em humanos, vem sendo estudado em algumas patologias como o diabetes. Isso compele a
experimentações em animais de produção e de companhia, no controle de várias patologias, embora com representatividade mais discreta. Vamos nos ater
às fibras dietéticas. Fibra dietética, de acordo com Rosch, C, é um
polímero de carboidrato com três ou mais unidades monoméricas que não sofrem digestão…
Se você prefere ler o artigo, aqui está o link
https://avicultura.info/pt-br/beta-glucano-efeitos-imunomoduladores-e-imunoestimulantes/ 
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