Entrevistamos a Emma Fàbrega, investigadora del IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias) de España, quien nos comparte su experiencia en los sistemas de maternidades libres en porcino.Se sabe que uno de los desafíos en el que nos encontramos es el retiro de las jaulas en la producción porcina; ya existen algunas normativas que lo exigen, principalmente en la etapa de gestación.En América Latina es un proceso en el que algunos países lo van adaptando, pero que en Europa es un tema más avanzado y que aplica desde hace años en gestación y en la actualidad investigando su aplicación en la lactación mediante los sistemas de maternidades libres.Es así que en este capitulo conversamos sobre:
¿Qué son y por qué nacieron los sistemas de maternidad?
¿Por qué se va hacia los sistemas de maternidad libres?
Seguir
