En este nuevo capítulo de nutriExperts, enfocado en el mundo de las micotoxinas, hablamos con Patricio Bessone, Ingeniero químico, especializado en fabricación y análisis de alimentos, que, a su vez, se desempeña como asesor técnico y comercial en el área de la nutrición animal.
En la entrevista conocemos qué hay detrás de su artículo «Observando a las micotoxinas: cómo pueden impactar y bajo qué condiciones» 🍄, publicado en nutriNews Junio 2024.