Digitalización del agua, con Maria Somolinos Lobera

En el marco del congreso PorkAméricas, entrevistamos a la Dra. María Somolinos Lobera, a propósito del concepto de digitalización del agua y los beneficios que su implementación genera en las producciones pecuarias. María Somolinos Lobrea es Licenciada en veterinaria con especialidad en bromatología, sanidad y tecnología de los alimentos. Premio extraordinario de fin de carrera de la facultad de veterinaria de la Universidad de Zaragoza. Se doctoró en la misma universidad con calificación sobresaliente cum laude. Es autora y coautora de diversos artículos en revistas internacionales de renombre. Actualmente se desempeña como directora de investigación y desarrollo y product manager en Grupo OX. En la entrevista, abarcamos los siguientes aspectos del agua de bebida, entre otros temas:

• Concepto de digitalización del agua
• Parámetros físico químicos evaluados
• Aspectos económicos de aplicar nuevas tecnologías al agua
• Recomendaciones para ganaderos
• Criterios a la hora de elegir un biocida

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