En este artículo titulado «Programas sanitarios – Primera línea de defensa del Porco Celta» y escrito por
Mª Cruz Castro Pumares, Veterinaria de la Asociación de Criadores de la Raza Porcina Celta (
ASOPORCEL), descubrimos cómo son las labores de vigilancia sanitaria y control de enfermedades que se llevan a cabo de cara a preservar a esta raza autóctona en peligro de extinción tan emblemática.
Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar. Pero si prefieres leerlo, aquí te dejamos el link:
Programas Sanitarios – Primera línea de defensa del Porco Celta
En la actualidad, la raza autóctona Porco Celta se encuentra en peligro riesgo de desaparición y su crianza se lleva a cabo en sistemas de producción en extensivo con el aprovechamiento a diente de los pastos. Con el fin de recuperar a esta raza tan especial, la Asociación de Criadores de la Raza Porcina Celta desarrolla un plan de acción para lograr la uniformidad higiénico-sanitaria de las ganaderías registradas en el libro genealógico como criadores de Porco Celta, lo que además permite tener bajo vigilancia las enfermedades que pueden ser propagadas a través de la fauna silvestre con la que estos animales cerdos conviven.
Al igual que en cualquier raza porcina, el pilar fundamental del programa sanitario es la vigilancia y control de determinadas enfermedades. En este caso, los protocolos sanitarios se apoyan en el Programa Oficial de Lucha, Control y Erradicación de la Enfermedad de Aujeszky. De esta forma, la vigilancia sanitaria y control de esta enfermedad se basa en los controles serológicos y la vacunación. Además, se realiza un control de otras enfermedades, como la Peste Porcina Clásica, la Peste Porcina Africana y la Brucelosis, así como de las enfermedades parasitarias como la Triquinelosis.
Si bien, la correcta implementación del programa sanitario es importante, es imprescindible que vaya acompañado de otras medidas complementarias de manejo y bioseguridad donde la formación de los productores es esencial, todo ello apoyado también en un programa de Bienestar Animal y un programa de manejo y rotación para el adecuado aprovechamiento de las zonas de pastoreo.
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