Nueva vida para los RESIDUOS AGRÍCOLAS gracias a la MOSCA SOLDADO NEGRO – con Jordi Riudavets
En este nutriExperts, Jordi Riudavets, Presidente de la Sociedad Española de Entomología Aplicada, nos explica el proyecto surgido del consorcio entre la Cooperativa Agraria Conca de la Tordera y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), centrado en la cría de larvas de mosca soldado para dar una segunda vida a restos vegetales en un proceso basado en la biotecnología y la economía circular.
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