{"id":6234,"date":"2022-07-04T13:28:30","date_gmt":"2022-07-04T12:28:30","guid":{"rendered":"https:\/\/socialagri.com\/agriFM\/?post_type=podcast&#038;p=6234"},"modified":"2022-07-04T13:28:30","modified_gmt":"2022-07-04T12:28:30","slug":"sistema-seguranca-alimentos-as-exigencias-regulatorias","status":"publish","type":"podcast","link":"https:\/\/socialagri.com\/agriFM\/pt-br\/podcast\/sistema-seguranca-alimentos-as-exigencias-regulatorias\/","title":{"rendered":"O sistema de seguran\u00e7a de alimentos e as exig\u00eancias regulat\u00f3rias"},"content":{"rendered":"Esse artigo explica sobre o sistema de seguran\u00e7a dos alimentos e as exig\u00eancias regulat\u00f3rias, escrito por Angela Pellegrino Missaglia. <strong>Agora voc\u00ea n\u00e3o precisa mais ler, pode escut\u00e1-lo!<\/strong>\r\n\r\nO assunto \u00e9 antigo, por\u00e9m adquire <strong>nova roupagem com o amadurecimento do setor produtivo de <a href=\"https:\/\/socialagri.com\/agriFM\/pt-br\/podcast\/alimentacao-animal-perspectivas-2022\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">alimenta\u00e7\u00e3o animal<\/a>, revis\u00e3o do sistema regulat\u00f3rio e de normativas internacionais<\/strong> relacionadas com a gest\u00e3o da seguran\u00e7a de alimentos para animais. a Instru\u00e7\u00e3o Normativa 65 seguida da <strong>Instru\u00e7\u00e3o Normativa 14<\/strong> que disp\u00f5em sobre as <strong>a\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias para a seguran\u00e7a de alimentos quando se trabalha com alimenta\u00e7\u00e3o medicamentosa<\/strong>, comum nos sistemas brasileiros de produ\u00e7\u00e3o de alimentos de origem animal.\r\n\r\n<strong>Vale lembrar que a IN 65 est\u00e1 inclu\u00edda na IN 04 como uma regulamenta\u00e7\u00e3o espec\u00edfica e especialmente sob o tema de preven\u00e7\u00e3o da contamina\u00e7\u00e3o cruzada, que \u00e9 um dos POPs exigidos e mais importantes para a garantia de um alimento seguro.\u00a0<\/strong>\r\n\r\nMuito embora seja um documento a ser usado pela fiscaliza\u00e7\u00e3o, <strong>tem um valor enorme para a ind\u00fastria em fun\u00e7\u00e3o de sua transpar\u00eancia e possibilidade de preparo de sua opera\u00e7\u00e3o e equipes<\/strong> para n\u00e3o somente as atividades de fiscaliza\u00e7\u00e3o, como tamb\u00e9m para organizar suas opera\u00e7\u00f5es, registros e preparar as equipes para a <strong>boa gest\u00e3o do sistema de seguran\u00e7a de alimentos.\u00a0<\/strong>Portanto, temos com esta base regulat\u00f3ria<strong> todos os elementos e informa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias para a implementa\u00e7\u00e3o e gest\u00e3o dos programas de Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o<\/strong> permitindo \u00e0s empresas trabalhar em avalia\u00e7\u00f5es e organizar suas auditorias internas, que s\u00e3o importantes ferramentas de verifica\u00e7\u00e3o da efic\u00e1cia dos programas.\r\n\r\nO <strong>autocontrole d\u00e1 mais liberdade aos fabricantes<\/strong> de estabelecerem os controles de suas opera\u00e7\u00f5es da forma que lhe seja mais pr\u00e1tica, <strong>por\u00e9m lhes d\u00e1 a responsabilidade de planej\u00e1-las de maneira a atender os conceitos de seguran\u00e7a de alimentos,<\/strong> demonstrando de forma audit\u00e1vel que s\u00e3o eficazes. <strong>Estamos em uma \u00e9poca de valoriza\u00e7\u00e3o da transpar\u00eancia entre os v\u00e1rios elos da cadeia produtiva. N\u00e3o se consegue a garantia da seguran\u00e7a de alimentos sem compartilhamento de responsabilidades, troca de informa\u00e7\u00f5es, ou seja, um trabalho conjunto.<\/strong>\r\n\r\nSe voc\u00ea prefere ler o artigo, \u00e9 s\u00f3\u00a0<a href=\"https:\/\/avinews.com\/pt-br\/sistema-seguranca-alimentos-as-exigencias-regulatorias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>clicar aqui!!<\/strong><\/a>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[125],"tags":[],"canales":[168],"Idioma":[13],"intereses":[324],"participantes":[],"acf":{"link_podcast1":"https:\/\/images.socialagri.com\/agriFM\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/29140617\/Artigo-exigencias-regulatorias.mp3","imagen_podcast1":"https:\/\/images.socialagri.com\/agriFM\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/29141008\/Nutricao-seguranca-alimentos.png"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.9 - 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