{"id":6049,"date":"2022-04-19T09:11:00","date_gmt":"2022-04-19T08:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/socialagri.com\/agriFM\/?post_type=podcast&p=6049"},"modified":"2022-04-22T10:26:05","modified_gmt":"2022-04-22T09:26:05","slug":"promotores-de-crescimento-na-nutricao-animal-regulamentacao-e-implicacoes","status":"publish","type":"podcast","link":"https:\/\/socialagri.com\/agriFM\/pt-br\/podcast\/promotores-de-crescimento-na-nutricao-animal-regulamentacao-e-implicacoes\/","title":{"rendered":"Promotores de crescimento na nutri\u00e7\u00e3o animal: regulamenta\u00e7\u00e3o e implica\u00e7\u00f5es"},"content":{"rendered":"O aumento da popula\u00e7\u00e3o mundial vem trazendo simultaneamente o aumento da demanda por prote\u00ednas, principalmente, de origem animal. A busca por outras fontes proteicas v\u00eam crescendo, mas ainda se restringe a uma popula\u00e7\u00e3o pouco representativa.\r\n\r\nA carne \u00e9 considerada mundialmente como o alimento mais nobre na refei\u00e7\u00e3o, fornecendo nutrientes essenciais como prote\u00ednas, a maioria das vitaminas do complexo B, \u00e1cidos graxos de cadeia longa, entre outros (De Smet, 2012).\r\n\r\nContudo, \u00e9 a commodity com maior custo de produ\u00e7\u00e3o (OECD, 2021). A alimenta\u00e7\u00e3o animal representa 70% do total desse custo, principalmente, em n\u00e3o ruminantes, como su\u00ednos (Gonzalez Ronquillo; Angeles Hernandez, 2017).\r\n\r\nNeste cen\u00e1rio, t\u00eam-se os promotores de crescimento sendo utilizados como aditivos alimentares nas ra\u00e7\u00f5es, ou aplicados atrav\u00e9s de inje\u00e7\u00f5es ou, implantes, como forma de promover um melhor desempenho animal com menor utiliza\u00e7\u00e3o de insumos.\r\n\r\nUma grande variedade de subst\u00e2ncias \u00e9 empregada e denominada como promotores de crescimento na produ\u00e7\u00e3o animal (Jeong et al., 2011).\r\n\r\nOutra classe de promotores bastante conhecida s\u00e3o os agonistas \u03b2-adren\u00e9rgicos (BAA), compostos derivados de feniletilaminas os quais s\u00e3o quimicamente an\u00e1logos \u00e0s catecolaminas naturais como epinefrinas e norepinefrinas, com efeito anabolizante. Sendo amplamente utilizados como promotores de crescimento em muitos pa\u00edses (Johnson et al., 2013).\r\n\r\nNa d\u00e9cada de 90, os promotores de crescimento muito utilizados na produ\u00e7\u00e3o animal eram os implantes anab\u00f3licos (ambos estrog\u00eanicos e androg\u00eanicos), somatotropina bovina (BST), agentes repartidores de energia (BAA) e probi\u00f3ticos. Os promotores possuem objetivos comuns, como a melhora do desempenho zoot\u00e9cnico, contudo, os mecanismos de a\u00e7\u00e3o podem diferir bastante (Mader, 1997).\r\n\r\nDe acordo com Wierup (2001), a maioria dos promotores tem como a\u00e7\u00e3o acelerar a reten\u00e7\u00e3o de nitrog\u00eanio. Favorecendo assim uma maior deposi\u00e7\u00e3o de tecido muscular (carne) que \u00e9 mais valorizado e mais rent\u00e1vel aos\r\nprodutores.\r\n\r\nSegundo alguns autores, os aditivos alimentares n\u00e3o nutritivos, como as enzimas ex\u00f3genas e os\u00a0antibi\u00f3ticos, tamb\u00e9m se enquadram como\u00a0 promotores, uma vez que possuem a fun\u00e7\u00e3o de melhorar o desempenho animal. Contudo, de forma geral os antibi\u00f3ticos s\u00e3o classificados a parte, por se tratar de uma classe mais espec\u00edfica que envolve tanto a \u00e1rea de nutri\u00e7\u00e3o quanto a \u00e1rea de sa\u00fade.\r\n\r\nS\u00e3o conhecidos no meio t\u00e9cnico e acad\u00eamico como APCs \u2013 antibi\u00f3ticos<\/a> promotores de crescimento \u2013 ou AGPs em ingl\u00eas (antibiotic growth promoter).","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[127],"tags":[],"canales":[209],"Idioma":[13],"intereses":[324],"participantes":[],"acf":{"link_podcast1":"https:\/\/images.socialagri.com\/agriFM\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/22102444\/promotores-de-crescimento-na-nutricao-animal-1.mp3","imagen_podcast1":"https:\/\/images.socialagri.com\/agriFM\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/19090250\/podcast-promotores-de-crescimento-nutricao-animal.png"},"yoast_head":"\nPromotores de crescimento na 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