{"id":3929,"date":"2021-12-16T12:29:44","date_gmt":"2021-12-16T11:29:44","guid":{"rendered":"https:\/\/socialagri.com\/agriFM\/?post_type=podcast&#038;p=3929"},"modified":"2021-12-16T15:15:37","modified_gmt":"2021-12-16T14:15:37","slug":"utilizacao-de-germen-de-milho-na-dieta-de-aves","status":"publish","type":"podcast","link":"https:\/\/socialagri.com\/agriFM\/pt-br\/podcast\/utilizacao-de-germen-de-milho-na-dieta-de-aves\/","title":{"rendered":"Utiliza\u00e7\u00e3o de g\u00e9rmen de milho na dieta de aves"},"content":{"rendered":"O milho \u00e9 o principal gr\u00e3o utilizado como fonte de energia na formula\u00e7\u00e3o de dietas para aves, assim como a soja \u00e9 a principal fonte de prote\u00edna. Com isso, altera\u00e7\u00f5es nos pre\u00e7os ou na disponibilidade desses produtos pode levar a altera\u00e7\u00f5es nos custos de produ\u00e7\u00e3o (LOPES et al., 2019). Sendo mundialmente cultivado, o milho apresenta cultivares selecionados para diferentes usos, tanto na alimenta\u00e7\u00e3o humana como animal, al\u00e9m de outros usos industriais.\r\n\r\nAl\u00e9m de ser utilizado na alimenta\u00e7\u00e3o animal, o milho tamb\u00e9m \u00e9 usado na alimenta\u00e7\u00e3o humana, como gr\u00e3o ou na forma de alimentos processados, na ind\u00fastria farmac\u00eautica e ainda pode ser destinado \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de biocombust\u00edveis. Esta ampla variedade de usos se deve ao fato de seus gr\u00e3os serem ricos em amido e \u00f3leo (STAMENKOVI\u0106 et al., 2020).\r\n\r\nOs res\u00edduos gerados a partir da ind\u00fastria de alimenta\u00e7\u00e3o humana que n\u00e3o s\u00e3o apropriados para o consumo das pessoas, ou que por algum motivo estejam caracterizados como inadequados para os padr\u00f5es aliment\u00edcios, poderiam ser descartados. Recentemente, o uso destes coprodutos ganhou grande import\u00e2ncia, e estes compostos passaram a ser vistos com grande potencial como ingrediente na formula\u00e7\u00e3o de dietas para a alimenta\u00e7\u00e3o animal (VOLPATO et al., 2015).\r\n\r\nAs ind\u00fastrias aliment\u00edcias produzem coprodutos que podem ser destinados a alimenta\u00e7\u00e3o animal, e esses alimentos se caracterizam como fontes alternativas para substitui\u00e7\u00e3o dos ingredientes convencionais, especialmente milho e farelo de soja, como medida para diminuir o custo da alimenta\u00e7\u00e3o, que chega a representar at\u00e9 80% dos custos na produ\u00e7\u00e3o de aves. Mas, \u00e9 importante ressaltar que \u00e9 essencial se levar em considera\u00e7\u00e3o a qualidade dos coprodutos que est\u00e3o sendo inclu\u00eddos na dieta dos animais, na busca da produ\u00e7\u00e3o com melhor rela\u00e7\u00e3o benef\u00edcio: custo (FERREIRA et al., 2019).\r\n\r\nPara utiliza\u00e7\u00e3o desses coprodutos na alimenta\u00e7\u00e3o animal, \u00e9 necess\u00e1rio avaliar a sua composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica e os valores energ\u00e9ticos, para determinar o seu valor nutricional e identificar o n\u00edvel de inclus\u00e3o nas dietas, com a finalidade averiguar o seu potencial de utiliza\u00e7\u00e3o na formula\u00e7\u00e3o das dietas (REGINA et al., 2000; LITZ et al., 2014; VOLPATO et al., 2015).\r\n\r\nDentre os m\u00e9todos de processamento aos quais o milho \u00e9 submetido, o processo de moagem \u00famida fraciona o milho em diversos componentes que comp\u00f5em o gr\u00e3o como, g\u00e9rmen, fibra e amido. Esse processo \u00e9 utilizado antes de realizar a fermenta\u00e7\u00e3o para ser poss\u00edvel retirar a parte fibrosa (CORRAY, UTTERBACK, PARSONS, 2018), coprodutos que podem ser destinados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o animal.\r\n\r\nO DDGS \u00e9 um exemplo de coproduto obtido a partir do processamento do milho, esse ingrediente, quando inclu\u00eddo na dieta das aves, pode contribuir com a melhoria da qualidade dos ovos em poedeiras, al\u00e9m de ser comprovado que as leveduras utilizadas no seu processo produtivo e presentes nesse coproduto colaboram para melhorar a imunidade inata dos animais e a sa\u00fade intestinal (SHIN et al., 2016; ALIZADEH et al., 2016).\r\n\r\nO g\u00e9rmen de milho pode ser apresentado na forma integral ou desengordurado para ser utilizado na dieta de aves, seja para diminuir o custo de produ\u00e7\u00e3o da ra\u00e7\u00e3o ou pelas suas qualidades nutricionais. Para que sua inclus\u00e3o n\u00e3o afete o desempenho e o metabolismo animal \u00e9 necess\u00e1rio conhecer sua composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica energ\u00e9tica e o n\u00edvel de inclus\u00e3o na dieta mais adequado para atender as necessidades nutricionais dos animais.\r\n\r\n#milho #g\u00e9rmendemilho #aves #avicultura #aviculturadepostura #zootecnia #agro #agronomia","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[125,127],"tags":[],"canales":[209],"Idioma":[13],"intereses":[324],"participantes":[],"acf":{"link_podcast1":"https:\/\/images.socialagri.com\/agriFM\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/14195924\/utilizacao-de-germen-de-milho-na-dieta-de-aves.mp3","imagen_podcast1":"https:\/\/images.socialagri.com\/agriFM\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/16151516\/germen-milho-dieta-aves.png"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.9 - 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