{"id":12351,"date":"2023-04-17T16:21:53","date_gmt":"2023-04-17T14:21:53","guid":{"rendered":"https:\/\/socialagri.com\/agriFM\/?post_type=podcast&p=12351"},"modified":"2023-04-17T16:21:53","modified_gmt":"2023-04-17T14:21:53","slug":"a-metionina-na-prevencao-antioxidante-do-organismo-parte-i","status":"publish","type":"podcast","link":"https:\/\/socialagri.com\/agriFM\/pt-br\/podcast\/a-metionina-na-prevencao-antioxidante-do-organismo-parte-i\/","title":{"rendered":"A metionina na preven\u00e7\u00e3o antioxidante do organismo – Parte I"},"content":{"rendered":"Esse artigo fala um pouco mais sobre o uso da metionina na dieta de aves e seu papel na preven\u00e7\u00e3o antioxidante do organismo. Esse artigo foi escrito por Tainara Ciuffi E. Dornelas<\/strong>.\u00a0Agora voc\u00ea n\u00e3o precisa mais ler, pode escut\u00e1-lo!\u00a0<\/strong>\r\n\r\nNo ano de 2022 o Brasil exportou 4,822 milh\u00f5es de toneladas de carne de frango tendo chegado ao segundo lugar como maior produtor de carne de frango do mundo, atr\u00e1s agora apenas dos EUA, sendo os estados da regi\u00e3o Sul do Pa\u00eds respons\u00e1veis por mais de 70% da produ\u00e7\u00e3o de frangos (ABPA, 2022). Todo esse sucesso n\u00e3o seria poss\u00edvel sem pesquisas envolvendo a nutri\u00e7\u00e3o e a gen\u00e9tica das aves, somente assim conquistou-se animais com melhor rela\u00e7\u00e3o ingest\u00e3o de nutrientes\/convers\u00e3o em tecido muscular, com melhor acabamento em cortes nobres, como coxa e peito, mas com necessidades fisiol\u00f3gicas<\/a> e nutricionais mais apuradas,<\/strong> demandando assim pesquisas para o conhecimento desses fen\u00f4menos.\r\n\r\nDesde o t\u00e9rmino do sequenciamento do genoma das aves, diversos estudos envolvendo a nutri\u00e7\u00e3o e seus efeitos na express\u00e3o g\u00eanica desses animais vem sendo conduzidos. A prote\u00edna diet\u00e9tica \u00e9 necess\u00e1ria para fornecer os amino\u00e1cidos essenciais,<\/strong> <\/span>que o organismo n\u00e3o \u00e9 capaz de sintetizar, assim ap\u00f3s a ingest\u00e3o e degrada\u00e7\u00e3o, o transporte desses nutrientes para fora das c\u00e9lulas epiteliais \u00e9 mediado por transportadores localizados na membrana basolateral. Os amino\u00e1cidos s\u00e3o absorvidos como amino\u00e1cidos ou pept\u00eddeos livres por uma variedade de transportadores com especificidade para amino\u00e1cidos \u00e1cidos, b\u00e1sicos e neutros e pequenos pept\u00eddeos.<\/span>\r\n\r\nDentro da nutri\u00e7\u00e3o av\u00edcola n\u00e3o h\u00e1 como pensar em amino\u00e1cidos e o primeiro citado n\u00e3o ser a metionina, e muito mais que formadora de tecidos ela tamb\u00e9m \u00e9 uma grande aliada contra os danos ocasionados pelo estresse t\u00e9rmico. A metionina \u00e9 um amino\u00e1cido sulfurado<\/strong>, que foi isolado em 1922 pelo patologista John Howard Mueller a partir dos produtos hidrol\u00edticos da case\u00edna, uma fra\u00e7\u00e3o de um novo amino\u00e1cido contendo enxofre que era requerido pelas bact\u00e9rias Streptococcus<\/em> hemol\u00edtico para seu crescimento.\r\n\r\nSe voc\u00ea prefere ler o artigo, \u00e9 s\u00f3\u00a0clicar aqui!!<\/strong><\/a>","protected":false},"author":20,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[125],"tags":[],"participante":[],"canales":[168],"Idioma":[13],"intereses":[324],"acf":{"link_podcast1":"https:\/\/images.socialagri.com\/agriFM\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/17161544\/Podcast-artigo-metionina-parte1.mp3","imagen_podcast1":"https:\/\/images.socialagri.com\/agriFM\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/17161727\/Podcast-metionina-parte1.png","tiempo":""},"yoast_head":"\nA metionina na preven\u00e7\u00e3o antioxidante do organismo - 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