{"id":12222,"date":"2023-03-31T21:16:00","date_gmt":"2023-03-31T19:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/socialagri.com\/agriFM\/?post_type=podcast&#038;p=12222"},"modified":"2023-03-31T21:16:00","modified_gmt":"2023-03-31T19:16:00","slug":"residuos-de-tilapia-alternativa-em-alimentos-para-gatos","status":"publish","type":"podcast","link":"https:\/\/socialagri.com\/agriFM\/pt-br\/podcast\/residuos-de-tilapia-alternativa-em-alimentos-para-gatos\/","title":{"rendered":"Res\u00edduos da produ\u00e7\u00e3o de til\u00e1pias: alternativa sustent\u00e1vel na nutri\u00e7\u00e3o de gatos"},"content":{"rendered":"A utiliza\u00e7\u00e3o de<strong>\u00a0ingredientes de qualidade<\/strong>\u00a0na formula\u00e7\u00e3o de dietas para animais de companhia resulta na sua efici\u00eancia em suprir as exig\u00eancias nutricionais em todas as fases da vida do animal.\r\n\r\nQuando falamos em <strong>farinhas de peixe<\/strong>, para nutri\u00e7\u00e3o animal, um dos principais pontos de<strong>\u00a0qualidade do produto<\/strong>\u00a0\u00e9 o cuidado para que n\u00e3o ocorra<strong>\u00a0peroxida\u00e7\u00e3o lip\u00eddica.<\/strong>\r\n\r\nAs farinhas de peixe apresentam elevados n\u00edveis de \u00e1cidos graxos poli-insaturados, maiores cuidados devem ser tomados, por serem mais suscept\u00edveis \u00e0 contamina\u00e7\u00e3o e deteriora\u00e7\u00e3o atrav\u00e9s da oxida\u00e7\u00e3o. No produto podem-se formar cetonas, alde\u00eddos, entre outros, que caracterizam a rancifica\u00e7\u00e3o e oxida\u00e7\u00e3o desse produto, afetando diretamente sua qualidade e em casos extremos inviabilizando o seu uso ou consumo destes ingredientes (<em>Petenucci et al., 2010; Chambo, 2018<\/em>).\r\n\r\n<strong>A pesca e a produ\u00e7\u00e3o aqu\u00edcola atingiram um recorde hist\u00f3rico de 214 milh\u00f5es de toneladas no ano de 2020.<\/strong>\u00a0Podemos estimar que cerca de\u00a0<strong>30% desse percentual representam os res\u00edduos remanescentes da ind\u00fastria<\/strong>, os quais s\u00e3o destinados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de farinha, \u00f3leo e silagem de peixe para utiliza\u00e7\u00e3o em in\u00fameras vertentes, principalmente como mat\u00e9ria-prima na alimenta\u00e7\u00e3o animal.\r\n\r\n<strong>O Brasil est\u00e1 entre os pa\u00edses de maior potencial aqu\u00edcola<\/strong>\u00a0por ser um pa\u00eds de clima tropical, e apresentar grande abund\u00e2ncia de \u00e1gua ideal para o cultivo. Assim, o pa\u00eds se tornou um dos\u00a0<strong>10 maiores produtores de til\u00e1pia no mundo<\/strong>, e em 2021, foram produzidas 534.005 toneladas do peixe no pa\u00eds, tendo a produ\u00e7\u00e3o de til\u00e1pia respondido por 63,5% da produ\u00e7\u00e3o nacional de peixes de cultivo, sendo o estado do\u00a0Paran\u00e1\u00a0o grande produtor e o respons\u00e1vel por 182.000 toneladas.\r\n\r\nA grande demanda de mercado contribui para o aumento da\u00a0tilapicultura e isso se deve a caracter\u00edsticas que a esp\u00e9cie possui, destacando-a no mercado.\r\n\r\nApesar destas vantagens<strong>\u00a0a til\u00e1pia apresenta um baixo rendimento de fil\u00e9<\/strong>, entre 30 e 40%, e assim sua produ\u00e7\u00e3o acaba gerando um grande<strong>\u00a0montante de res\u00edduos na filetagem<\/strong>, sendo considerado como um fator indesej\u00e1vel na produ\u00e7\u00e3o, fazendo com que as ind\u00fastrias disponham de<strong>\u00a0alternativas para o descarte ou reutiliza\u00e7\u00e3o destes res\u00edduos<\/strong>, que respondem por cerca de 70% da til\u00e1pia garantindo assim sua produ\u00e7\u00e3o (<em>Vidotti et al., 2011; Souza et al., 2017<\/em>).","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[127],"tags":[],"canales":[209],"Idioma":[13],"intereses":[324],"participantes":[],"acf":{"link_podcast1":"https:\/\/images.socialagri.com\/agriFM\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/31210424\/artigo-1TRI2023-petfood.mp3","imagen_podcast1":"https:\/\/images.socialagri.com\/agriFM\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/31205352\/agrifm-residuos-de-tilapia.png","tiempo":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Res\u00edduos de til\u00e1pia: alternativa em alimentos para gatos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"No Brasil, a utiliza\u00e7\u00e3o dos 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