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Eficiência proteica: o equilíbrio entre PDR, PNDR e aminoácidos na dieta de vacas leiteiras

Especialista em nutrição de ruminantes, Dra. Marina Danês, explica como maximizar o aproveitamento da proteína da dieta, convertendo-a em proteína no leite e reduzindo custos e desperdício de nitrogênio. A entrevista junto com Jardel Zucchi (Cooperalfa) mostra que a principal causa da baixa proteína no tanque é, na maioria das vezes, um desbalanço energético, e não uma deficiência proteica na dieta.