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Beef on Dairy: estratégia para valorizar rebanhos leiteiros

O Dr. Brad Gilchrist, Gerente Global da Cadeia de Carne Bovina na Semex, explica a estratégia do “Beef on Dairy” (cruzamento industrial em gado de leite) e quando ela faz sentido para o produtor brasileiro. Junto com Sérgio Machado (Cooperalfa), detalha como o uso de ferramentas genéticas pode aumentar a rentabilidade ao gerar bezerras de reposição de alta qualidade e bezerros cruzados de alto valor para a cadeia da carne.